Vallier Bistro
5/5
Open until 11:00 pm
, See all hours
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Information
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Location
Details & Description
If you are looking for a place that feels like home and some food that tastes like Mom’s cooking, Vallier restaurant is the perfect choice! Nestled in the heart of Old Montreal, this warm and cozy large rendition of a wooden cabin is a haven of stick-to-your-ribs soul food. Ideal for a relaxed dinner date or for a family dinner, the staff is outgoing, the food is rich and the atmosphere feels homey. Putting a Quebecois spin on traditional French cuisine, you can count on Vallier to satisfy your cravings. The best thing about Vallier restaurant is their menu full of delicious homemade comfort food. Choose from assorted salads, tender calf steak, sliced hake, fried foie gras, fresh duck, homemade coleslaw, soft sweetbreads, calamari, barbecued drumsticks, French fries, croquettes and beer battered onion rings. For dessert, you never know what might be baking, from brownies to cake, there is something fresh and scrumptious every day. more... See more text

Restaurant type

  • Bistro,

Cuisine type

  • Quebec,
  • New York Style,
  • French,
  • English Cuisine,

Dishes

  • Brunch,
  • Lunch,
  • Dinner,

Features

  • Wine Selection,
  • Seasonal Terrasse,
  • Restaurant With Wifi Internet,
  • Take-out,
  • Online Reservation,
  • Group Reservation,

Atmosphere

  • Casual,
  • Warm,

Products and Services

  • French Restaurant,
  • European Restaurant,
  • Diner,

Specialties

  • Tartares,
  • Burgers,
  • Mac And Cheese,

Languages Spoken

  • English,
Location
425, rue McGill, Montréal, QC H2Y 2H1
Useful Information

Opening Hours *Holiday hours

Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
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Rates:

  • $11 To $25,

Methods of Payment:

Menu & Prices

LES ENTRÉES MENU - Vallier Bistro

ENTRÉE DU JOUR

SOUPE DU JOUR

SALADE VERTE

LES PLATS

GRILLED CHEESE

Fromage de chèvre et champignons poêlés .Servi avec frites et salade

$18.00

LINGUINI

Boulette de viande, sauce tomate

$20.00

TARTARE DE BOEUF

Façon classique, servi avec frites et salade

$20.00

MORUE

Morue poêlée, tombée de poireaux à la Chartreuse, salade de cresson et légumes marinés

$25.00

ENTRÉES

SALADE CÉSAR

Classique

$8.00

SALADE VERTE

mélange de laitues, vinaigrette maison

$6.00

TARTARE DE BOEUF

Façon classique

$9.00

CALMARS FRITS

Calmars frit, mayo épicée

$12.00

AILES DE POULET

Des vraies ailes! Sauce Ranch

$10.00

TARTARE DE SAUMON

Citron, fenouil et concombre

$10.00

SALADES

SALADE CÉSAR AU POULET

Poulet effiloché et parmesan

$20.00

SALADE AU CHÈVRE

Crouton de fromage de chèvre,grenobles, canneberges et sa vinaigrette à lérable

$21.00

SALADE DE SAUMON FUMÉ MAISON

Salade de pomme de terre ratte, haricots verts et roquette, flocons de saumon fumé maison

$22.00

BURGER

CHEESEBURGER

Bacon, laitue, tomate, sauce Big Val, servi avec frites et salade

$20.00

BURGER DE POISSON

BLT de poisson mariné à la IPA, servi avec frites et salade

$21.00

BURGER VG

Boulette aux haricots noirs, tomate, laitue, sauce ranch, servi avec frites et salade

$18.00

SPÉCIALITÉS

MAC'N CHEESE

Macaroni au fromage jaune, tomate confite, avec lardons

$18.00

TARTARE DE SAUMON

Citron, fenouil et concombre. servi avec frites et salade verte

$22.00

TARTARE DE BOEUF

Façon classique, servi avec frites et salade

$20.00

BAVETTE DE BOEUF MARINÉE

Angus AAA marinée au vin rouge et à lail, beurre chimichurri, servi avec frites et salade

$26.00

POULET FRIT

Servi avec frites et salade de chou, sauce ranch

2 mcx $16.00 4 mcx $24.00

POUTINE AU CANARD

Canard confit, oignons caramélisés, pois verts

$19.00

NOS PÂTÉS CHINOIS

PÂTÉ CHINOIS VÉGÉ

Aux haricots noirs à sy méprendre !

$16.00

PÂTÉ CHINOIS AU CANARD

Façon classique au canard confit

$25.00

DESSERTS

POUDING CHÔMEUR

Au sirop dérable à la mode

$8.00

BEIGNE GRANMAN

Inspiration du chef

$6.00

GÂTEAU AU FROMAGE

Coulis de saison

$9.00

ALCOOL

VIN DU MIDI

$6.50

BIÈRE DU MIDI

$5.00

ENTRÉES MENU - Vallier Bistro

SOUPE DU JOUR

$6.00

SALADE VERTE

Mélange de laitues, vinaigrette maison et garnitures

$6.00

SALADE CÉSAR

Classique

$8.00

SALADE DE BETTERAVES RÔTIES

Betteraves, pomme McIntosh, fromage de chèvre, roquette, amandes, yogourt aux herbes

$8.00

CALMARS FRITS

Calmars frit, mayo épicée

$12.00

TARTARE DE BOEUF

Façon classique

$9.00

TARTARE DE SAUMON

Citron, fenouil et concombre

$10.00

MACN CHEESE

Macaroni au fromage jaune, tomate confite, avec lardons

$9.00

AILES DE POULET

Des vraies ailes! Sauce Ranch

$10.00

ASSIETTE DE CHARCUTERIES

Charcutier montréalais, Produits 100% Québécois

$19.00

FROMAGE EN GRAIN DANS SON SAC

$4.00

SNACK BAR

MACN CHEESE

Macaroni au fromage jaune, tomate confite, avec lardons

$18.00

POUTINE AU CANARD

Canard confit, oignons caramélisés, pois verts

$19.00

POULET FRIT SAUCE RANCH

Servi avec frites et salade de chou

2 mcx $16.00 4 mcx $24.00 6 mcx $38.00 (Pour 2 personnes) 8 mcx $45.00 (Pour 4 personnes)

SALADES

SALADE CÉSAR AU POULET

Poulet effiloché et parmesan

$20.00

SALADE AU CHÈVRE

Crouton de fromage de chèvre, grenobles pralinées, canneberges et sa vinaigrette à lérable

$21.00

SALADE DE SAUMON FUMÉ MAISON

Salade de pomme de terre ratte, haricots verts et roquette, flocons de saumon fumé maison

$22.00

VIANDES

RIBS

Côtes levées fumées, cuites lentement 9h, Sauce BBQ au bourbon, servi avec frites et salade de chou

$25.00

BAVETTE DE BOEUF MARINÉE

Angus AAA marinée au vin rouge et à lail, beurre chimichurri, servi avec frites et salade

$26.00

POISSONS

MORUE

Morue poêlée, tombée de poireaux à la Chartreuse, salade de cresson et légumes marinés

$25.00

POISSON DU MOMENT

prix du marché

BURGERS

BURGER DE POISSON

BLT de poisson mariné à la IPA, servi avec frites et salade

$21.00

CHEESEBURGER

Bacon, laitue, tomate, sauce Big Val, servi avec frites et salade

$20.00

BURGER VG

Boulette aux haricots noirs, tomate, laitue, sauce ranch, servi avec frites et salade

$18.00

SPÉCIALITÉS

TARTARE DE SAUMON

Citron, fenouil et concombre, servi avec frites et salade verte

$22.00

TARTARE DE BOEUF

Façon classique, servi avec frites et salade

$20.00

NO SPÂTÉS CHINOIS

PÂTÉ CHINOIS VÉGÉ

Aux haricots noirs à sy méprendre !

$16.00

PÂTÉ CHINOIS AU CANARD

Façon classique au canard

$25.00

À - CÔTÉS

SALADE DE CHOU ET SON CORNICHON

$4.00

FRITES ET MAYO MAISON

$5.00

PURÉE VALLIER

$5.00

SALADE VERTE

$6.00

HARICOTS VERTS AU BEURRE

$4.00

DESSERTS

POUDING CHÔMEUR

Au sirop dérable à la mode

$8.00

BEIGNE GRANMAN

Inspiration du chef

$6.00

GÂTEAU AU FROMAGE

Coulis de saison

$9.00
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    Language:
    GuillaumeD382
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    Très bien pour les lunchs d'affaires, bon service, bonne cuisine. Un bistrot vivant et animé mais pas trop tassé...

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    Find great pasta dishes in Old Montreal

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    When you keep returning to a restaurant for one specific dish, it’s something special. The ravioli stuffed with Portobello mushrooms, topped with a mound of pulled duck confit in a sauce made of duck juice and cream, is perfection at Vallier. Crisp green beans, arugula and parmesan shavings are also incorporated into the dish – the flavours all compliment one another and aren’t overpowering.

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    MTL à TABLE 41$ menus

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    A friendly atmosphere reminiscent of New-York bistros, a few retro accents from the 50's in a contemporary decor, a comforting menu consisting of reinvented French and Quebec classics and a table d'hôte renewed each week is what makes the charm of Vallier, Bistro et comptoir.

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    Starting the day on the right foot in Montreal

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