Although early Mughals spoke the language have tchaghataï and maintained Turco-Mongol customs, they had essentially been 'persanisés'. So they introduced the Persian literature and culture in India, laying the foundations of Indo-Persian culture.
Soupes et entrées/Soups & Appetizers MENU - Moghel Tandoori
1_ Soupe Dahl Soup
Soupe au lentilles Lentils Soup
$4.00
2_ Soupe Mulligatawny Soup
Soupe au bouillon de poulet avec riz, oignons et légèrement épicée. Chicken soup with vegetable and spices
$5.00
3_ Kabab au poulet :: Chicken Kabab
$6.00
4_ Samosa
Beignets fourrés de légumes et frits :: Deep fried vegetables filled pastry triangles
$5.00
5_ Bhaji à loignons :: Onions Bahji
Rondelles doignons trempés dans du beurre et frits :: Onions dipped in butter and deep fried
$5.00
6_ Légumes Pakora vegetables
Divers légumes assorties et frits :: Assorted vegetable and fried.
$5.00
7_ Sheek Kabab
Boeuf haché avec fines herbes orientales et épices :: Ground beef marinated with oriental herbs spices.
$10.00
8_ Aîles de poulet :: Chicken fried wings
$8.00
9_ Salade Indienne :: Indian Salad
10_ Poulet Tikka Chicken
Tendre et juteux morceaux de poulet cuits en brochettes dans le Tandoor. Tender and juicy pieces of chicken grilled on skewers in Tandoor oven.
$10.00
11_ Entrée mélange :: Mix Appetizers
Bhaji à loignons, Légumes Pakora, Sheek Kabab et Poulet Pakora Onions Bahji, Pakora vegetables, Sheek Kabab & Pakora Chicken
$13.00
Nos spécialités du Tandoori/Our Tandoori Specialties
Servies avec salade, riz et sauce à la menthe. Le Tandoori est un four cylindrique en grille chauffé et le Tandoori est une méthode qui consiste à mariner des viandes 24 heures dans un mélange délicieux de yogourt et dépices que lon embroche ensuite pour faire cuire dans le Tandoori/Served with salad, rice and mint sauce. A Tandoor is a cylindrical clay oven fired by hardwood charcoal, which heats the sides also, thus enabling Indian breads to be cooked on the inside walls and skewered meats to be barbecued at the same time by our experiecnced tandoor chef. All Tandoori dishes are marinated for twenty-four hours in a mixtrue of various mild and delectale spices with yogurt
12_ Poulet Tandoori Chicken
$18.00
13_ Crevettes Tandoori Shrimps
Spécialement épicées, ces crevettes géantes sont cuites sur le charbon de bois dans le Tandoor. Giant shrimp specially spiced and cooked in Tandoor oven.
$23.00
14_ Poulet Tikka Chicken
Tendre et juteux morceaux de poulet cuits en brochettes dans le Tandoor. Tender and juicy pieces of chicken grilled on skewers in Tandoor oven.
$19.00
15_ Canard Tandoori Duck
Morceaux de canard marinées avec épices. Diced marinated duck with mild spices
$23.00
16_ Mélange grillé Tandoori mixed grill
Poulet Tandoori, poulet Tikka, crevettes papillons et Sheek Kabab cuits sur le charbon de bois dans le Tandoor. Tandoori chicken, Chicken Tikka, Tandoori King prawn and Sheek Kabab cooked in Tandooroven
$24.00
Spécialitées/Specialties
Nos assiettes seront servies avec du riz Basmati ou pain Nan/ Our dishes will be servedwith Basmati rice or Nan bread
17_ Poulet au beurre :: Chicken butter
Poulet préparé avec un mélange dépice damande et de noix servi dans une onctueurse sauce. Chicken prepared with mild spices, almonds and nuts in a creamy sauce.
$16.00
18_ Poulet Tikka Masala Chicken
Poitrines de poulet, marinés, légèrement assaisonnés, cuits sur le charbon et servi avec riz ou nan. Boneless breast of chicken marinated, lightly spiced and served with rice or nan
$16.00
19_ Poisson au cari :: Curry fish 22
Meilleur poisson importé de notre pays et cuit dans le style traditionnel. Best imported fish from our homeland cooked in traditionnal style
$22.00
20_ Karai Gosht
Poulet, agneau ou boeuf cuit avec tomates, gingembre, ail, épices et servi avec riz ou nan. Chicken, lamb, or beef cooked with tomatoes, ginger, garlic spices and served with rice or nan
$18.00
21_ Assiette spéciale cari du Moghel :: Moghels Special Curry dish
Poulet, viande, crevettes et champignons servi dans une sauce cari. Chicken, meat, prawn and mushrooms cooked in thick curry sauce
Morceaux de poulet cuits avec de lail frais, piments forts, tomates et poivrons dans un sauce légèrement épicé. Chicken pieces cooked with fresh garlic, green chillies, onions, tomatoes and capsicums in aslightly hot, spicy sauce
$18.00
23_ Plats Dansak :: Dansak dishes
Dorigine perse, ce plat est un heureux mélange dépices au cari avec de lhuile épicé et de lail. Mélange aigre-doux avec lentilles, lait et une touche de sucre. Of Persian origin, this dish deliciously blends the spicy features of curry with spiced oil and garlic with a sweet and sour flavour originating from lentils, milk and a touch of sugar
Morceaux dagneau tendre et maigre cuit avec beurre clarifié, épices, herbes fraîches, tomates et piments. Lean & tender pieces of lamb cooked with clarified butter spices, fresh herbs, tomatoes and peppers
$18.00
25_ Achar Gosht
Poulet, agneau et boeuf cuits avec mangue mariné, tomates, oignons, gingembre et ail. Chicken, lamb and beef cooked with pickled mango, tomatoes, onions, ginger and garlic
$19.00
26_ Poulet au cari :: Chicken curry
$17.00
27_ Crevettes au cari :: Shrimp curry
$20.00
28_ Biriyani
Riz Basmati cuits avec des épices indiennes, de la viande ou légumes de votre choix et garnis avec des amandes, raisins secs, tomates et concombre/ Basmati rice cooked with Indian spices and served with meat or vegetables of your choice garnished with almonds and raisons, tomatoes fried onions and cucumbers
Légumes :: Vegetables
$16.00Poulet ou Boeuf :: Chicken or Beef
$16.00Agneau :: Lamb
$19.00Crevettes :: Shrimps
$20.00
Spécialitée :: Assiette moyenne/Specialty :: Medium dish
servis avec du riz Basmati ou pain Nan/Served with Basmati rice or Nan bread
29_ Saag Gosht
La viande est cuite dans une sauce au cari avec des épinards :: The meat is cooked in a curry sauce with spinach.
Des légumes épicés et secs :: Spiced vegetables served dry
$9.00
32_ Aloo Bangan
Un mélange daubergines, de pommes de terre et des tomates, légèrement épicé Eggplants and potatoes cooked gently (mild)
$9.00
33_ Palak Paneer | Mattar Panir | Shahi Panir
Cari dépinards épicés et fromage-maison :: Spiced spinach and homemade cheese
$12.00
34_ Okra Bazi
Okra sauté avec oignons, piments verts lail et épices Indiennes Sauted Okra, onions, green peppers mixed with garlic & Indian spices
$11.00
35_ Saag Aloo
Épinards et patates :: Spinach & potatoes
$9.00
36_ Tarka Dahl
Purée de lentilles avec oignons et épices :: Pureed lentils with onions and spices
$9.00
37_ Chana Masala
Pois chiches généreusement épicés :: Chick peas spiced generously
$9.00
38_ Champignons Bhaji :: Mushrooms Bhaji
Des champignons épicés et secs :: Spiced mushrooms served dry
$11.00
39_ Bombay Aloo
Patates cuites avec piments forts, tomates et épices :: Potatoes cooked with hot peppers, tomatoes and spices
$11.00
Riz :: Rice
40_ Riz à la vapeur :: Steamed rice
Riz blanc à grain long Basmati :: White basmati rice with long grain
$5.00
41_ Riz aux pois ou aux champignons :: Rice & peas or mushroom fried rice
Riz avec pois verts ou champignons, assaisonné :: Rice with green peas or mushrooms, spiced
$8.00
42_ Riz pualo aux légumes :: Pualo rice with veggies
Macédoine de légumes et de riz épicé :: Spiced rice and vegetables
$8.00
Pains Indiens :: Indian breads
43_ Nan
Pain sans levain de la région de Punjab :: Punjab region bread with self-rising flour
$4.00
44_ Nan à lail :: Garlic nan
Pain sans levain avec ail de la région de Punjab :: Punjab region bread with self-rising flour and garlic
$5.00
45_ Oignons Kulcha :: Onions Kulcha
Nan farci doignons ::Nan filled with onions
$5.00
46_ Peshwari Nan
Nan avec noix de coco :: Nan with coconuts
$6.00
47_ Paneer Nan 6
Pain garni de fromage maison :: Nan with homemade cheese
$6.00
Assiette épicées/Spicy dishes
(poulet, agneau, boeuf ou crevettes) Nos assiettes seront servies avec du riz Basmati ou pain Nan/(Chicken, lamb, beef or shrimps) Our dishes will be served with Basmati rice or Nan bread
48_ Madras
Cari assez piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre et piments forts. Fairly spicy curry prepared with glazed onions, garlic, ginger and hot peppers
$18.00
49_ Vindaloo
Cari très piquant préparé avec patates, oignons glacés, ail, gingembre et piments forts. Very spicy curry prepared with glazed onions, garlic, ginger and hot peppers
$20.00
50_ Bangalore Pal
Cari extremement piquant préparé avec oignons, tomates, ail, gingembre, épices et piments forts. Extremely spicy curry prepared with onions, tomatoes, garlic, ginger, spices and hot peppers
$21.00
Table dhôte
Repas complets pour deux Full Course dinners for two/ Vous pouvez faire des changements aux choix ci-haut au montant additionnel de $2,00 You can make changes to the choices above for an additional charge of $2,00
Papadam Kabab au poulet / Chicken Kabab Bahji à loignons / Onions Bahji Poulet Tandoori / Tandoori chicken Boeuf Bhuna / Beef Bhuna Aloo Bangan (Eggplant & potatotes / Aubergines et patates) Riz Basmati / Basmati rice Pain Nan / Nan bread Dessert / Desserts
$43.00
CC
Papadam Sheek Kebab Pakora aux légumes / Vegetable pakora Cari au crevettes / Shrimp curry Épinards avec boeuf / Saag beef Pois avec fromage maison / Mattar Paneer Riz Basmati / Basmati rice Pain Nan / Nan bread Dessert / Desserts
$45.00
DD
végétarien/vegetarian/Papadam Pakora aux légumes / Vegetable pakora Samosa aux légumes / Vegetarian Samosa Champignons / Mushrooms Bhaji Pois avec fromage maison / Mattar Paneer Tarka Dahl Riz Basmati / Basmati rice Pain Nan / Nan bread Dessert / Desserts
$40.00
Table dhôte :: SOIR
EVENING :: Table dhôte/Toutes les assiettes incluent un choix dentrée: oignons Bahji, kebab au poulet ou Samosa/Nos assiettes seront servies avec des légumes sautés, riz Basmati ou pain Nan et dessert./All dishes include a choice of appetizer: Onion Bahji, Chicken Kebab or Samosa. Our dishes will be/served with sauteed vegetables, Basmati rice or Nan bread and desert.
Poulet au tandoori/Chicken tandoori
$21.00
Salade de poulet grillé/Grill chicken salad
$16.00
Crevettes bhoona/Shrimp bhoona
$24.00
Poulet à la mangue /Mango chicken
$22.00
Mélange grillé tandoori/ Grilled tandoori mix
$29.00
Choix de viande au cari/Choice of curry meat
Poulet :: Boeuf :: Agneau/Chicken :: Beef :: Lamb
$21.00
Poulet au beurre/Butter chicken
$22.00
Canard et 2 crevettes tandoori/Duck with 2 tandoori shrimps
$27.00
Champignons acajou et pois /Cashew mushrooms & peas
$16.00
Poulet Tikka Masala/ Tikka Masala chicken
$22.00
Poisson Bhuna / Bhuna fish
$28.00
Table dhôte :: MIDI
LUNCH :: Table dhôte:ENTRÉE INCLUS: Soupe Dahl ou Salade, Les assiettes sont servies avec légumes sautés, riz Basmati ou pain Nan avec dessert du jour/APPETIZERS INCLUDED: Dahl Soup or Salad, Our dishes are served with sauted vegetables, Basmati rice or Nan bread & Dessert of the day.
1_ Sandwich Kebab au poulet /Chicken Kebab sandwich
$11.00
2_ Poulet au beurre/Butter chicken
$14.00
3_ Crevettes Bhuna /Shrimps Bhuna
$15.00
4_ Agneau Bhuna/Lamb Bhuna
$14.00
5_ Malai Kofta
Boulettes de légumes haché, fromage et sauce aigre doux Vegetable balls, cheese and sweet & sour sauce
$12.00
6_ Poulet Korma :: Chicken Korma
Cari doux, raisins secs, amandes et yogourt Mild curry, sultanas, almonds & yogurt
$13.00
7_ Poulet au cari/ Curry Chicken
$12.00
8_ Légumes Nauratan :: Nauratan vegetables
9 sortes de légumes avec une sauce au cari épicé/9 different vegetable with a spicy curry sauce
$12.00
9_ Poulet Tandoori / Tandoori Chicken
$13.00
Appetizer MENU - Moghel Tandoori
Served with: basmati rice, nan bread and dessert
Chicken Kabab
Ground chilken marinated with spices
Fish Pakora
Fillet of tilapia seasoned and fried
Onions Bhaji
Seasoned and deep fried onions balls
Main Course
Beef Tawa
Marinated using a mixture of different spices which is cooked and served on a sizzling platter dish
$28.00
Lamb chop
Juicy indian style cooked in the tandoor
$27.00
Butter scallops
Scallop prepared with mild spices, coconut milk and butter
$28.00
Butter Chicken
Chicken prepared with mild spices, coconut milk and almonds
$27.00
Shrimp phatia
Giant shrimps(5p), delicately spicy and a little sweet, served in a thick sauce
$29.00
Appetizers
Full course dinners for two
Samosa Meat
A triangle shaped pastry with meat and spices in the inside
Chicken Kabab
Groundchilken marinated with spices
Main course
Chicken Tawa
Marinated using a mixture of different spices which is cooked and served on a sizzling platter dish
Lamb korma
Mild curry, sultanas, almonds & yogurt
Vegetable Bhaji
Spiced vegetables served dry
Appetizers
Fish Pakora
Fillet of tilapia seasoned and fried
Onions Bhaji
Seasoned and deep frind onions balls
Main course
Lamb chop
Juicy indian style cooked in the tandoo
Scallop Butter
Scallop prepared with mild spices, coconut milk and butter
Très très mauvaise expérience. Premièrement, ce qu'on nous a servi ( en anglais...) comme de l'agneau était très clairement du bœuf, genre rôti de palette ( le serveur était très embarrassé quand nous lui avons mentionné). Service expéditif et peu courtois. Mais le pire, c'est le dessert servi ( garroché) d'une manière voulant dire "finissez et foutez le camp". Nous avons payé, et terminions notre coupe de vin et notre discussion et amorcions notre départ lorsque le "gérant" est arrivé pour nous
